2023年10月20日至21日，第六届世界厨师艺术节及2023“锋火杯”系列奖项评选表彰活动在福建省福州市举办，我院教师陈伟君获得世界中餐业联合会颁发的“2023中餐青年厨师菁英”奖。
2023“锋火杯”评选旨在表彰面向全球范围内，为推动中餐业发展、弘扬中餐文化、提高中餐烹饪技艺以及在中餐行业的教育、培训、服务、文化传播、等方面树立行业标杆、作出突出贡献的组织、企业和个人。为做好本次表彰参评工作，陈伟君老师积极准备申报材料，以扎实的专业技能和丰富的材料，认真和组委会对接，最终获得世界中餐业联合会颁发的“2023中餐青年厨师菁英”奖。
据悉，“世界厨师艺术节”是由世界中餐业联合会、中国烹饪协会主办的全球餐饮业品牌活动，旨在加快国际餐饮产业的对接互动，提升从业人员烹饪技艺水平,搭建国际名厨技艺、饮食文化交流平台，通过在中国举办全球性餐饮盛会助力提升中餐国际影响力和竞争力。
